吉祥寺の東急裏にあるパンケーキ専門店 FLIPPER’Sのスイーツレポです。
東急から非常に近く、アクセスしやすいです。
吉祥寺に慣れていない方でも地図をちゃんと見ていれば簡単に辿り着けると思います。
FLIPPER’S 外観と混雑具合
オープンテラス席もあるお店。
店内には２人がけのテーブルが10席程と、カウンターが数席あります。
平日の15：30頃の到着でしたがテーブル席はほぼ満席。
人気の程が窺えます。
ちなみにスフレパンケーキ意外のものでテイクアウト出来るものもあります。
店内に入らず注文できますので、食べ歩きしたい人にもピッタリです。
パンケーキとドリンクメニュー 提供までの時間
メニューはスイーツ系と食事系のパンケーキで、あまり種類は多くはありません。
コーヒー・紅茶などのベーシックなドリンクは単品だど400円でしたがセットでは200円で注文できます。
今回は「奇跡のパンケーキ プレーン」と紅茶を注文しました。
お冷やは最初の１杯は持ってきてくれますが、以降はセルフサービスのようです。
注文後20分くらいしてパンケーキが運ばれてきます。
スフレ系はじっくり火を通すので余裕のあるときでないと食べられないですね。
奇跡のパンケーキの感想
「フォークでちぎるようにして食べてください」と店員さんよりアドバイスがありました。
生地は卵とバターの風味がしっかりしており、甘さはほんのり控えめです。
対してメープルが入った生クリームはしっかりとした甘さがあります。
生クリームは多目に乗っていますが、パンケーキだけだと甘さがもの足りないので最後にクリーム不足にならないよう注意が必要かもしれません。
持ち上げるのは危険との情報をどこかで見た記憶があったので、柔らかいプリンのような触感を想像していたのですがドロドロ垂れてくることはありません。
（垂れてきたらパンケーキじゃなくてクリームになっちゃうか）
FLIPPER’S 値段と総評 居心地は良くない
奇跡のパンケーキは1,000円。
パンケーキとドリンクで1,296円ですので、スフレ系では高くは無いのかも。
メープル入り生クリームが思った以上に好みでして、味の総評としましては結構良いと思います。
飲み物が紙コップやプラスチックのコップである点、イスが堅くて座り心地が良くない点などから、長居をする場所ではないと思います。
提供までに時間がかかるから、店としては回転率を少しでも上げたいのかもしれません。
居心地に関しては幸せのパンケーキに軍配が上がるかな。
友人と行くならおしゃべり目的ではなく、パンケーキを食う！という目的になるでしょうね。
パンケーキ自体はおいしいので、関心がありましたら足を運んでみてはいかがでしょうか。
幸せのパンケーキはだいぶ前に行ったからなぁ
ここらでもう一回行って、FLIPPER’Sとの比較をしてみるのも面白いかも？